新そば入荷しました☆最上早生そば粉、販売しています!

丸徳ふるせです。

 

新そばの季節になりました!

最上町では、冷涼な気候のもと、そばの生産が盛んに行われています。地元、最上町のそば「最上早生(もがみわせ)」のそば粉で、手打ちそばに挑戦してみてはいかがでしょうか?

 

丸徳ふるせ「住まいる館マルトク」内、「産直もがみ屋」では、最上町産最上早生の「そば粉」を販売しています。

今年の新そばの「そば粉」入荷しています!!

最上早生 ※価格は税抜価格です

そば粉
500g  ¥550
1000g ¥1,100

打粉
250g ¥184
500g ¥365
1000g ¥730

つなぎ粉
250g ¥82
500g ¥170
1000g ¥340

 

つなぎ粉250g、そば粉1000gを使えば、ちょうど二八蕎麦の割合になります。

そば粉1000g、打粉250g、つなぎ粉250gのセットで、ご贈答用にもいかがでしょうか。ダンボール箱や、発泡スチロール箱も、住まいる館マルトクで販売しています。

 

打ちあがりのイメージはこんな感じです!

 

同じ「最上早生」の手打ち蕎麦は、最上町赤倉スキー場の「そばや八丁とんぼ」さんで食べられますよ。

ご自分で打ってみたい方は、丸徳ふるせ「住まいる館マルトク」にて、そば粉をお買い求め下さいませ!

そば粉は手打ちそばだけでなく、そばがきや、そばガレットにもご利用できます☆

そばがき・そばガレットのレシピ

 

お求めは、丸徳ふるせ「住まいる館マルトク」まで。

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